一、课程基本信息
1．课程名称：仪器分析实验
2．课程类别：必修课
3．适用专业：化学专业、应用化学、环境科学及环境科学与工程专业
4．总学时： 36学时
5．总学分： 2学分
使用教材：面向21世纪课程教材，《分析化学实验（第四版）》，华中师范大学等编著，高等教育出版社,2015年.
教学拓展资源
参考书目：
1.华中师范大学等主编.《分析化学（第四版）下》，高等教育出版社,2013年.
2.王世平主编.《现代仪器分析原理与技术》，北京：科学出版社，2015年
3.紫逸峰主编.《分析化学》，人民卫生出版社，2016年
网上资源：
厦门大学精品课程仪器分析全套资源: http://jpkc.xmu.edu.cn/yqfx/index.asp?selected=05
华东理工大学精品课程：http://www.ecust.edu.cn/jpkc/index.htm
厦门大学：http://210.34.15.249:82/
浙江师范大学：http://whs.zjnu.net.cn/
天津中医药大学精品课程网：http://jpk.tjutcm.edu.cn/info/2339/2696.htm
复旦大学化学学院：http://www.chemistry.fudan.edu.cn/xk.asp
二、课程实验目的与要求
《仪器分析实验》是继化学分析实验后，平行于《仪器分析》理论课而开设的一门独立实验课程，目的在于使学生加深理解仪器分析的基本原理，较好地掌握仪器分析的主要方法，了解常用仪器用途，训练并掌握基本操作；拓宽知识面，提高适应能力；利用综合实验、设计实验及研究性实验，提高分析问题、解决问题的能力，培养实事求实的科学态度，为后继课程的学习，及将来从事教学和科研工作打下良好的基础。
通过实验巩固仪器分析方法的基本原理，了解和掌握部分仪器的使用方法；了解仪器分析在生产、教学和科研中的应用。当今仪器分析技术的飞速发展，教师应根据我院具体人才培养目标和仪器分析的特点，尽可能多的让学生了解各种新的仪器分析方法，实验采用学生动手、教师演示。教师应利用现有的仪器实验条件，不断地开展教学研究和科学研究，掌握仪器分析方法的基本原理和实验技能，瞄准仪器分析地发展动态，不断地进行知识更新。
三、主要仪器设备
紫外－可见光分光光度计、红外光谱仪、原子吸收光谱分析仪、气相色谱仪、液相色谱仪、电位滴定仪、分子荧光光谱仪
四、实验方式与基本要求
1．本大纲设置14个实验项目。每个实验每班分2次完成，原则上5-10人一小组，每次实验小组内要轮流分工。根据课程教学时数，每学期开设1次精密仪器基本知识，开设9个实验，其中有一项是创新型实验，一项为设计型或综合型实验，实验时间为2~5学时。
2．实验前学生必须按要求进行预习，并作出书面预习报告，预习报告经教师审阅后，方可进入实验室进行实验；
3．实验前指导教师应事先试做好实验内容的准备工作；
4．学生应遵守实验室规章制度，严格遵循操作规程，正确地使用仪器设备，独立完成实验，记下的实验结果应认真分析、处理；独立完成实验报告并按时上交。创新型实验报告由各组组员共同完成，以研究报告形式按时上交；
五、考核与成绩
1．实验预习、准备情况；
2．实验进行时反映的独立工作能力、实验态度；
3．实验结果分析和实验报告；
4.平时成绩在课程总成绩中所占比例为60%、期末考核成绩在课程总成绩中所占比例为40% ，以此评定实验成绩。
六、实验项目设置与内容
序号 |
实验项目名称 |
项目学时 |
实验类型 |
实验者类别 |
项目要求 |
01 |
精密分析仪器设备基本知识 |
2 |
验证 |
本科 |
必学 |
实验一 |
有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂性质对紫外吸收光谱的影响 |
3 |
验证 |
本科 |
必做 |
实验二 |
红外光谱的校正—薄膜法聚苯乙烯红外光谱的测定 |
3 |
演示 |
本科 |
必做 |
实验三 |
红外光谱测定有机物结构 |
4 |
验证 |
本科 |
必做 |
实验四 |
分子荧光光谱法测定维生素B2的含量 |
4 |
验证 |
本科 |
必做 |
实验五 |
火焰原子吸收光谱法灵敏度和自来水中镁的测定 |
4 |
验证 |
本科 |
必做 |
实验六 |
火焰原子吸收光谱法测定水样中的镉 |
3 |
验证 |
本科 |
必做 |
实验七 |
磷酸的电位滴定 |
4 |
验证 |
本科 |
选做2 必做 ？ |
实验八 |
电位滴定法测定陈醋总酸含量 |
4 |
设计研究 |
本科 |
必做 |
实验九 |
白酒中甲醇或乙醇含量的气相色谱分析 |
4 |
综合 |
本科 |
选做1 |
实验十 |
紫外吸收光度法测定苯甲酸解离常数 |
4 |
综合 |
本科 |
选做1 |
实验十一 |
高效液相色谱法测绿茶饮料中咖啡因或茶碱的含量 |
4 |
综合 |
本科 |
选做1 |
实验十二 |
醋酸含量及其解离常数的电位滴定分析 |
4 |
验证 |
本科 |
选做2 |
实验十三 |
创新型实验（自选题目） |
5 |
创新型实验 |
本科 |
必做 |
| |
合计 |
36 |
|
|
|
注：实验九、实验十、实验十一选做一个，实验七、实验十二选做一个。
精密分析仪器设备基本知识
目的要求：
1.学习仪器分析实验室各种常见精密分析仪器设备的使用
2.养成规范严谨的设备操作习惯和安全操作规范
实验内容：
1.分析方法的评价指标和结果表达。
2.紫外可见分光光度计、红外分光光度计及使用注意事项。
3.原子吸收分光光度计及使用注意事项。
4.自动电位滴定仪及使用注意事项。
5.色谱分析仪器及使用注意事项。
实验一、有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂性质对紫外吸收光谱的影响
目的要求：
1.学习紫外分光光度计使用
2.掌握溶剂对有机物紫外吸收光谱的影响
实验内容：
1.将有机物不同溶剂的溶液在近紫外区扫描
2. 比较不同溶剂下有机物的紫外吸收光谱
主要仪器：紫外可见分光光度计1台，容量瓶（50 mL，每组6只）
实验二、红外光谱的校正—薄膜法聚苯乙烯红外光谱的测定
目的要求：
1.学习红外分光光度计使用
2.掌握薄膜法确定聚苯乙烯红外光谱的方法
实验内容：
1. 红外分光光度计工作条件的选择
2. 聚苯乙烯的红外光谱扫描
3. 与标准谱图比较
主要仪器：红外分光光度计1台
实验三、红外光谱测定有机物结构
目的要求：
1.学习红外分光光度计使用
2.掌握红外光谱法确定有机物结构的方法
实验内容：
1. 红外分光光度计工作条件的选择
2. 固体试样的红外光谱图测绘
3. 液体试样的红外光谱图测绘
4.与标准谱图比较
主要仪器：红外分光光度计1台
实验四、分子荧光光谱法测定维生素B2的含量
目的要求：
1. 掌握标准曲线法定量分析维生素B2的基本原理。
2. 了解荧光分光光度计的基本原理、结构及性能，掌握其基本操作。
实验内容：
1. 系列标准溶液和待测溶液的配制
2. 激发光谱和荧光发射光谱的绘制
3. 标准溶液及样品的荧光测定
主要仪器：分子荧光光谱仪1台，容量瓶（50 mL，每组5只）
实验五、火焰原子吸收光谱法灵敏度和自来水中镁的测定
目的要求：
1.学习原子吸收分光光度计使用及灵敏度测定方法
2.掌握原子吸收光谱法测定自来水中镁的方法
实验内容：
1. 原子吸收分光光度计工作条件的选择
2. 标准曲线的绘制
3. 样品测定
主要仪器：原子吸收分光光度计
实验六、火焰原子吸收光谱法测定水中的镉
目的要求：
1.熟练原子吸收分光光度计使用
2.掌握火焰原子吸收光谱法定量分析测定镉的方法
3.学会标准加入法的使用
实验内容：
1. 镉标准系列溶液配制
2. 标准曲线的绘制
3. 样品中镉的定量测定
主要仪器：原子吸收分光光度计
实验七、磷酸的电位滴定
目的要求：
1.学习电位滴定仪的使用
2.掌握电位滴定法确定磷酸的各级解离常数的方法
实验内容：
1. 氢氧化钠溶液和磷酸溶液配制
2. 磷酸的电位滴定
3. 确定磷酸的各级解离常数
主要仪器：电位滴定仪2台
实验八、电位滴定法测定陈醋总酸含量
目的要求：
1.熟练电位滴定仪的使用
2.掌握电位滴定法测定陈醋或红葡萄酒中的总酸含量的方法
实验内容：
1. 氢氧化钠溶液配制和标定
2. 陈醋或红葡萄酒的电位滴定
3. 确定总酸含量
注：学生设计具体实验方案，老师批阅审核后进行实验
主要仪器：电位滴定仪2台
实验九、白酒中甲醇或乙醇含量的气相色谱分析
目的要求：
1.学习气相色谱仪的使用
2.掌握白酒中甲醇或乙醇含量的气相色谱分析方法
实验内容：
1. 气相色谱仪工作条件的选择
2. 白酒中甲醇或乙醇含量的气相色谱定性、定量分析
注：学生设计具体实验方案，老师批阅审核后进行实验
主要仪器：气相色谱仪 1台
实验十、紫外吸收光度法测定苯甲酸解离常数
目的要求：
1.学习紫外分光光度计使用
2.掌握紫外吸收光度法在离子平衡研究中的应用
实验内容：
1. 苯甲酸溶液配制及pH测定
2. 苯甲酸溶液吸光度测定
3. 结果分析与处理
主要仪器：紫外可见分光光度计1台，容量瓶（100 mL，250 mL，500 mL）
实验十一、高效液相色谱法测绿茶饮料中咖啡因或茶碱的含量
目的要求：
1.学习高效液相色谱仪的使用。
2.掌握高效液相色谱法测定绿茶饮料中咖啡因或茶碱含量的方法
3.掌握数据处理
实验内容：
1. 咖啡因标准溶液溶液和试样溶液配制
2. 标准曲线的制作、样品溶液的测定
3. 结果分析与处理
注：学生设计具体实验方案，老师批阅审核后进行实验
主要仪器：高效液相色谱仪 1台
实验十二、醋酸含量及其解离常数的电位滴定分析
目的要求：
1.学习电位滴定仪的使用
2.掌握电位滴定法确定弱酸的解离常数的方法
3.掌握电位滴定终点的确定方法
实验内容：
1. 氢氧化钠溶液和乙酸溶液配制
2. 乙酸的电位滴定
3. 确定乙酸的解离常数
主要仪器：电位滴定仪2台
实验十三 创新型实验（学生自选题目）
类型：创新型
目的要求：
1. 考察学生应用知识的灵活性，培养学生选题、查资料。提出问题、解决问题的能力
2. 要求学生掌握各种仪器分析方法的原理、特点及应用；考察学生选择适当的分析方法、解决研究对象中待测组分的含量测定，数据处理及评价。
3.训练学生考虑问题的全面性、使用精密仪器设备的能力，加深仪器分析知识的理解及应用；
4.熟悉科研过程，培养学生科研素养、科研精神、创新和协作能力；
实验过程：
1.选题
2.查阅文献、选择分析方法、确定实验方案
3.实施实验
4.撰写研究报告
主要仪器：根据自选题目，学生自行准备
学生也可以自拟题目：
1、玫瑰花中山奈酚的含量测定
2、雪菊中有效成分的分析
3、药用植物（某种）中黄酮类化合物的分析
4、绿茶（红茶）饮料中咖啡因或茶碱的含量测定
七、其他必要的说明
对化学专业本科学生，仪器分析实验应开9个实验，其中必做实验8个，选做实验1个（含1个综合实验或1个设计实验）。实验九、实验十、实验十一选做一个，实验七、实验十二选做一个。
